講師・販売資格取得コース

　仕事や子育てが一段落し、ふと自分の時間ができたと感じる頃、これまで家族や仕事のために過ごしてきた時間が、少しだけ自分のものになります。そんな時、「何か新しいことを始めてみたい」と思ったことはありませんか？」

　大人になってからの習い事は、単に技術を学ぶだけのものではありません。
外に出るきっかけが生まれ、人と会い、同じ時間を過ごす仲間ができます。

　また、新しいことを覚え、手を動かし、少しずつできるようになっていく過程は、いくつになっても大きな喜びをもたらしてくれます。「できた」という実感は自信になり、やがてそれを家族や友人に伝えたり、教えたりする楽しみへとつながっていきます。

　ねこのての「講師・販売資格コース」は、生米パン8種類、米粉パン8種類、合計16種類のレシピと技術を学ぶ認定講座です。単にレシピを学ぶだけではなく、販売やレッスン活動など、その先の挑戦につながる技術と知識を身につけることを目的としています。

この講座で学べること
・生米と米粉の特性理解
・生地作り
・発酵の見極め
・成形技術
・焼成技術
・アレンジ方法
・販売や教室運営への活用